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翻转课堂教学模式在概论课程的应用-以《烟草学概论》为例

[日期:2017-10-19]   来源:河北教育教学论坛杂志社  作者:河北教育教学论坛杂志社   阅读: 6[字体: ]

  翻转课堂教学模式在概论课程的应用-以《烟草学概论》为例(2p)

摘要:翻转课堂已成为国内外教育研究的一个热点,大学"概论"课程内容丰富, 教师要想在有限的时间内完成教学任务,达到教学目的比较困难。通过《烟草学概论》翻转教学的实证研究,探索农业高校概论类课程开展翻转课堂的可操作性、普及性,以及翻转课堂对学生团队协作能力、查阅文献能力、语言组织及表达能力、独立分析问题和解决问题的能力提高的可行性,该项教学改革为概论课程教学实施翻转课堂提供了参考,为其他课程改革拓展了思路。
关键词:翻转课堂;教学设计;烟草学概论;综合素质
An application of "Flipped Classroom" in Introduction curriculu- A Case Study of "Introduction to Tobacco"
XU Shi-xiao, YANG Tie-zhao, WU Zhao-yun, XUE Gang, WU Yun-jie
(Henan Agricultural University, Zhengzhou, 450002)
Abstract: As a completely new teaching mode, "Flipped Classroom" has become a hot spot of education research. By empirical research on flipped teaching of Introduction to Tobacco, operability and popularity can be explored for developing flipped classroom on the courses of Introduction in universities. It also probes into the possibility of overall quality improvement, including students' abilities for independent study, knowledge enlargement, information access and public speech. The teaching reform provided references for the course teaching of an introduction and provided new thought for the reform of other curriculum.
Key words: flipped classroom; teaching design; introduction to tobacco; overall quality

翻转课堂是以提高学生兴趣、激发学生潜能、增加学生信心为目的的教学方式,通过"学生为中心"的教学理念和教师的精心设计,改变目前学生普遍的学习效率低下、学习积极性不高、自主学习能力弱的现状,这种全新的教学模式,无论针对教师还是面向学生都是一种全新的变革。如何在具体的课程教学中运用翻转课堂理念达到构建教学模式成为现阶段实践运用的重点。烟草学概论是农业院校烟草学专业的专业课,是从多角度、 多层次介绍烟草学全貌的课程。课程内容涉及包括烟草的起源与传播、烟草的类型与种植分布、烤烟生产与发展、生物技术与烟草应用、卷烟工业的发展、现代卷烟营销与物流、烟草专卖制、吸烟有害性、烟草综合利用等理论。其内容丰富、体系庞大、涉及面广、章节独立成块、并具有综合性、宏观性、应用性等特点。因此,如何系统地、高效地、有针对性地把这些知识传授给学生一直是任课教师研究探索的方向。笔者在烟草学概论教学过程中应用创新翻转课堂教学模式,以期为概论类课程在农业院校中的教学改革提供参考借鉴。
一、《烟草学概论》翻转课堂试点的目的及前期准备
(一)《烟草学概论》课程的难点
《烟草学概论》课程,其涵盖了整个烟草生长发育和卷烟产品加工过程,包含了烟草栽培、育种、调制和工程不同方面,涉及面广、知识点多、跨度大、分量重,但课程所占用课时少,主讲老师特别是青年老师很难把握各章内容的重点及各个学科的时间分配,不同学生对整体内容的把握也有很大的差异,层次区别较明显。
(二)翻转课堂的特征
翻转课堂具有四个典型的特征,将教学次序、师生角色、学习方法和评价标准进行变革。教学的焦点从教师转向学生,教师将提出问题、引导思路和给出答案整个过程交由学生思考,只需要提供必要的学习资源,把控大的方向,引导学生的学习目标不偏离正确方向;学生接受学习主动权后,从被动到主动,其发现、思考和解决问题的态度会产生较大变化,其发现、思考和解决问题的能力也会大幅提高,学习兴趣得到增加。同时,在较多细节设计的学习过程和学生自主创新能力的共同作用下,能形成客观公平的学习评价,在学习的过程中进行评价,改变了传统教学模式中各种因素总结式评价的缺陷。可以看出,翻转课堂变革了教学模式,实现了由教师填鸭式教学向教师指导、学生主动的学习模式[1]。
(三)翻转课堂试点的目的
以《烟草学概论》为例,进行概论课程的翻转课堂教学,主要有三个目的:一是通过实践教学,设计合理的课程,探索翻转课堂教学模式应用的可操作性,并积累教学经验。二是培养学生主观能动性,增强其学习兴趣,提高其自学能力和水平,主动参与课堂教学,养成良好的学习习惯。三是通过分不同的小组,创建学生学习团队,培养团队协作精神,提高其对发现、思考和解决问题的能力,并学习资料收集、分析和归纳的方法。
(四)前期准备
本人利用微信平台建立了《烟草学概论》的网上课程,每个章节根据教材内容和实践活动进行整理。将网上课程的每章重点难点着重标出,学生根据重点难点关注课程内容,同时针对这些重点难点进行提出问题、引导思路和给出答案的学习过程,自主收集答案。将讲课PPT和测试题放在最后,学生们可以通过观看PPT重新回顾上课所学内容,同时可以测试所学到的知识。
二、《烟草学概论》翻转课堂试点的教学设计
(一)试点对象及教学设计的特色
全年级同学(92名)进行试点,分为9 组,每周两次,每次2学时。与常规的翻转课堂相比,本次教学设计有以下几点不同:一是划分小组,小组是学习中的基本单元,PPT 制作和PBL 探讨都是以小组开展的,小组在翻转课堂中起核心作用,小组长向教师反馈小组成员的学习进度、学习困惑等。二是发挥学生探索性学习积极性,引入"研究性教学"的理念。以小组为单元,根据每章课程的重点难点分割成若干主题,小组内分工收集、分析资料,制作出较高质量的PPT,每组同学上台讲解并答辩。三是注重过程管理,使用座位卡,按小组落座,全程对号入座,及时记录学生的发言情况,对学生的发言质量和数量作为过程性评价的因子之一。
(二)翻转课堂教学流程设计
1.教学流程
首先,在上一周课末,给同学们布置下周所学内容,各个小组根据内容抽签或挑选不同的课题进行准备,课下通过网络、书本等进行课程学习,同时各个小组在一起进行讨论,将课程预习工作做好。其次,在课堂上,各个小组根据所挑选的课题进行PPT演讲,将自学情况向全班师生进行汇报。再次,学生将自学学习情况进行总结汇报,教师根据同学们自学时出现的问题进行深度讲解,同时进行课堂测试,检验学生自主学习情况。最后,教师根据各小组汇报及测试情况,对本次课程的基本概念、重点难点及拓展性知识进行深入讲解,同时布置下一周课程。
2.教师和学生在翻转课堂中的角色分配
在《烟草学概论》翻转课堂实践中,教师和学生的角色发生改变,教师不单是讲解员,还是组织员,学生也不是单纯的上课接受知识,还要积极地参与到课程制作过程中,在课前、课堂和课后都要积极地发挥作用。
对学生来说,首先挑选好课题,通过小组共同学习基本概念,通过查找资料,制作PPT,对课题进行深入地了解;其次,在课堂上将自己总结学习到的内容通过PPT讲出来,不仅可以检验自己小组完成的课题质量,还能和教师学生进行交流,同时听老师对课程及问题的讲解,更能全面掌握课程知识。最后,在课下,通过测验等手段,反思整个课程所学内容,加深对知识点的理解,达到专业知识与自身思维习惯的融合,最终转换成自己头脑中的基本知识储备。
对教师来说,首先要提前布置好课程作业,准备课堂学习的资料,例如课堂测试题及参考答案,PPT记录表,阶段情况统计表等。其次课堂要组织活动并点评,讲解课程内容。最后在课下要检查学生的学习情况,回答学生的问题,及时和学生交流。
三、《烟草学概论》翻转课堂试点的成果与反思
(一)成果
通过《烟草学概论》翻转课堂的进行,对本学期学生课程的问卷调查结果进行统计,全部学生都认为翻转课堂能提升自主学习能力,同时对资料查找能力、PPT制作能力和讲演水平等有很大提高;一部分学生认为自我管理能力不足,自我学习能力较差,团队监督管理能力不足;还有一部分学生认为学习压力较大。《烟草学概论》翻转课堂在课堂上的提升效果明显,一是通过学生在课外收集大量资料,不仅补充了教学内容,还能加深学生印象,二是通过学生课堂演讲等,巩固了学生提出问题、引导思路和给出答案的逻辑思想,提高了学生归纳应用、资料查找、PPT制作和口才发挥等能力,三是教师指导地位突出,并从单一教学模式中解放出来,把更多精力放在课程设计及回答学生问题等方面,最终能激发教师和学生的潜能,不仅促进教师水平的提高,同时学生的成绩评定更客观真实公平。
(二)反思
本次在烟草学概论课程上应用翻转课堂,从教学效果看是明显的,但由于翻转课堂还处于探索阶段,环节多任务重,存在以下问题:首先,教师将学习资料传到网络上,相对减轻了学生的负担,但同时也让学生只根据教师的要求去学习,不能积极地收集相关资料,其对课程资料的整理分析也相对较少。其次,翻转课堂中小组的人数有要求和限制,不能一组全是学习能力强或差的学生,要均衡配置;一组人员数目还不能超过10人,否则同一小组互动效果较差,但小组人数少,分组数就多,会增加教师管理难度,不能很好顾及所有小组的问题和要求,导致教学和学习效果欠佳。再次,翻转课堂不能对全部学生有促进作用,更能促进优生更优,差生更差的两极分化。在翻转课堂模式下,能够强制激发中等学生的学习动机与热情,能够主动进行预习,资料查找,课堂上积极主动,可够及时反馈,提高知识的吸收,提高一部分学生的成绩,但是对于学习态度不端正的后进学生来讲,他们课下学习不主动,不服从团队小组管理甚至抵触,参与活动热情不高,学习效果和成绩不理想,如何改变这些学生的思想,仅仅通过翻转课堂是不能实现,要教师和学校制度共同参与,在课堂上提出更好的学习方法出来[2]。


四、总结与展望
翻转课堂的教学模式在概论课程中应用也是可行的,再信息化教学趋势下,通过慕课、微课等第三方网络课程平台,利用开放的网络、书本资源,使得翻转课堂成为改变教学模式的重要组成部分[3]。翻转课堂要想取得成功,不仅仅是靠一个好的教学模式、一个优秀的课程设计、一个强有力的资源库和一个知识丰富、教学能力强的负责任教师,更重要的是学生的全身心参与。
参考文献
[1]包耘. 基于翻转课堂的高校理工科概论类课程教学模式实证研究[J]. 高教学刊,2016,(19):98-100.
[2]张清霞. 翻转课堂在"概论"课教学中运用的思考[J]. 教育现代化,2016,(29):186-187.
[3]常素梅. 翻转课堂教学模型的构建及其应用研究[J]. 山东商业职业技术学院学报,2015,(05):26-29.
基金项目: 中国烟草总公司科技重点项目"优质高抗根结线虫病烤烟新品种选育与推广"(110201402004);河南省自然科学基金面上项目"烟草根结线虫抗性基因Nt-Rk1功能及与PVY-MSNR-NIb蛋白的互作研究 "(162300410144);
作者简介: 徐世晓(1982-),河南许昌人,男,博士,讲师,研究方向烟草遗传育种。


投稿日期:2017.02.28